Idas Restaurang och Idas Bageri startade på Idas skola, som är en del av Bäckadalsgymnasiet.
Ida Ljungqvist (1843-1881) var hustru till Ottonin Ljungqvist, brukspatron för Munksjö Pappersbruk. De fick elva barn tillsammans och Ida blev en populär arbetsgivare till unga flickor som sökte tjänst som pigor. Ida lärde upp sina pigor till duktiga köksor, husor och sömmerskor – och gav dem på så sätt bra möjlighet att kunna stå för sin egen försörjning. Ida dog tyvärr redan vid 38 års ålder.
I samband med att Ottonin gifte om sig donerade han en summa pengar och en tomt som Jönköpings kommun skulle använda för att starta en praktisk hushållsskola till minne av Ida.
Idas skola invigdes 1908, i samband med det anlades också Idas park. År 1963 flyttade verksamheten till ”nya” Idas skola; pelarhuset på andra sidan Friaredalen där Bäckadalsgymnasiet fortfarande bedriver undervisning.
År 2002 flyttade Restaurang- och livsmedelsprogrammet till toppmoderna lokaler i Hus 2 på Bäckadalsgymnasiet där man har Restaurangen och Bageriet.
Vid besöket blev vi serverade en utsökt tre-rätters lunch.
