I Hansastaden Lüneburg gjordes en stadspromenad i de pittoreska kvarteren. Export av salt som utvanns i saliner i Lüneburgs omgivningar gjorde staden rik. Efter god lunch på Hotell Bergström går färden till en vingård där flera goda vita viner provas under tiden som ägaren berättar om odlingen och vinframställningen. Gårdens vin har fått internationella utmärkelser.
Nästa dag stod korsvirkesstaden Celle med guidad rundvandring och Sparrisgården Spargelhof Heuer i Fuhrberg på programmet. Sparris kallas ofta ”det vita guldet” och är en populär primör som firas med bland annat festivaler och marknader.
